Dante Pazzanese Lanna: no Brasil existe espaço para explorarmos inúmeros sistemas de produção
Durante o Congresso Internacional da Carne, realizado em Campo Grande/MS, o Professor da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) e Diretor Técnico da Associação Nacional dos Confinadores (Assocon), Dante Pazzanese Lanna, apresentou a palestra “Nutrição Animal e Qualidade da Carne Brasileira”. No início da sua apresentação o Professor lembrou que a base do nosso sistema de produção de carne bovina é o zebu criado em pastagens, mas que também temos uma indústria de confinamento muito forte e que cresce constantemente.
