EUA: preço continua sendo principal critério de compra
Os gastos líquidos dos consumidores com produtos de carnes vermelhas e brancas no varejo aumentaram pela primeira vez em três anos nos Estados Unidos, de acordo com o sexto estudo anual “Power of Meat”, um projeto conjunto entre o Instituto Americano de Carnes e o Instituto de Comercialização de Alimentos do país. Os resultados foram divulgados durante a Conferência Anual da Carne, ocorrida nessa semana em Dallas.Alguns compradores ainda gastam menos em lojas de alimentos do que faziam há um ano, de acordo com o estudo, mas a participação dos consumidores que fizeram mudanças em seus hábitos de compras de carne como resultado da economia declinou de 51% em 2009 para 36% em 2010.
