Demanda fraca segura preço da arroba do boi
Embora a oferta de bovinos para abate esteja abaixo do previsto para esta época, os preços do arroba do boi gordo no interior de São Paulo permanecem estáveis desde o início do ano, segundo a Scot Consultoria. No mercado paulista, que é referência para outras praças de comercialização de bovinos, a arroba está em R$ 101 a prazo.A razão para a estabilidade, explica Alex Lopes, analista da Scot, é que as vendas de carne bovina estão fracas por conta do período de férias. Além disso, vários pagamentos se concentram neste período, aumentando os gastos dos consumidores. O resultado é pressão sobre os preços dos cortes bovinos no atacado.
