Brasileiro consome em média 35kg de carne bovina
O brasileiro consumiu, em 2010, 94 quilos de carne – considerando a bovina, a suína e a de frango -, um crescimento de 17,5% em relação ao consumo per capita de 80 quilos em 2001. A constatação é de estudo da consultoria Informa Economics FNP. Por ano, a taxa média de crescimento foi de 1,6% para todas as carnes.
