Abate de matrizes há cinco anos é a causa da alta preço da carne
O diretor de Política Agrícola e Informação da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Airton Porto, disse nesta quarta-feira (10-11) que o preço da carne bovina, “considerado alto pelo mercado”, não se deve a aumento dos percentuais de exportação ou ao custo de rações. A causa, segundo ele, é resultante do impacto do abate de matrizes (gado propício à procriação) ocorrido em 2005, que está agora provocando “efeito retardado”. De lá para cá, segundo Porto, não houve na agropecuária brasileira estoques de novilhas e bezerras para engorda em volume suficiente para garantir uma oferta maior de carnes.
